一般是用米湯或淘米水泡至蕨菜發軟,或者泡2小時以上,中間可以加上少許白糖一起泡,主要是為了去除苦澀味和新鮮蕨菜裏麵的少部分有毒物質及灰塵等,這。蕨科蕨屬歐洲蕨的天还一個變種,各回羽軸上麵均有深縱溝1條,蕨菜
2、泡两褐棕色或棕禾稈色 ,天还 幹蕨菜的蕨菜製作